Viet Kafe

Cafe | Viet Kafe | Hannover

If you're in search of a cosy cafe for a relaxing afternoon, then we're just what you need. Our charming cafe, Viet Kafe, has great homemade food that goes perfectly with a cup of hot coffee on a relaxing afternoon. When the weather is good, you can take a seat in our private outdoor seating area.

- A cafe with WiFi - Our Vietnamese cuisine will give your tastebuds a meal to remember. Take advantage of our free WiFi to post your photos and experiences while you're with us.

- Come dine with us - We look forward to having you! No need to reserve a table, just come by. You can pay with VISA, AMEX, contactless payments or MasterCard. Of course, we also accept cash payments. All our food can also be ordered for takeaway. You can come by every day, we're open all week.

Location

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Knochenhauerstraße 23, 30159 Hannover, Germany

Our opening times

Monday
09:00 – 20:30
Tuesday
09:00 – 20:30
Wednesday
09:00 – 20:30
Thursday
09:00 – 20:30
Friday
09:00 – 21:30
Saturday
09:00 – 21:30
Sunday
09:30 – 20:30

Available payment options

About Us

Vietnamesischer Kaffee

Vietnamesischer Kaffee

für Kaffee-Lieber

Die vietnamesische Kaffeeindustrie hat sich in 25 Jahren rasant entwickelt, von einer Anbaufläche von 22.000 Hektar 1980 auf heute eine halbe Million Hektar. Damit ist Vietnam hinter Brasilien der weltweit zweitgrößte Kaffeeproduzent geworden. Deutschland ist Vietnams größter Kaffeeabnehmer.

Unsere Kaffeebohnen kommen direkt aus Lam Dong , eine Provinz in der Region Central Highlands (Tây Nguyên: ist als Hauptstadt des Kaffees bekannt) in Vietnam. 

Auf einer Höhenlage von 1500 Metern werden die Kaffeekirschen handgepflückt und dabei mit größter Sorgfalt behandelt und verarbeiten. 

Nach der Verarbeitung werden die Kaffeebohnen direkt nach Deutschland exportiert und werden von unserem Partner frisch und individuell geröstet.

Vietnamesischer Tee

Vietnamesischer Tee

für Tee-Lieber

Vietnam besitzt eine 800 jährige Tradition im Teeanbau sowie in der der Produktion von Tee.

Diese langjährige Tradition spiegelt sich auch in den unterschiedlichen Teesorten wieder, denn hauptsächlich wird in Vietnam Schwarzer Tee angebaut, jedoch auch der klassische Grüne Tee sowie der Jade Oolong Tee und sogar der berühmte Jasmin Tee finden sich dort wieder.

Unser Tee wird aus jungen Teeknospen hergestellt, der Spezialität von Tan Cuong - Thai Nguyen - das kaiserliche Tee-Anbaugebiet aus Nordvietnam.

Am alten Kaiserhof von Annam (alter Name von Vietnam) wurde bereits lange vor Ankunft der Franzosen Tee getrunken. Die Teegärten, die den kaiserlichen Tee anbauten, befanden sich im Bergland hinter Hanoi. Der berühmteste dieser kaiserlichen Grüntees war ein Tee namens Thai Nguyen - seine Gärten gehörten mit zu den großen Kostbarkeiten dieses einstmals reichen Landes. Das schön gearbeitete, dunkelgrüne Blatt erinnert an feine Chinatees, der Duft ist gemüsig, an Mangold erinnernd, die Tasse leuchtet angenehm grün-gelb...

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